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1斤馄饨皮,1根西葫芦,做成早餐,女儿一口一个,10分钟吃光一盘

说到馄饨,我们都特别赞叹那超薄嫩滑的口感,这主要得益于混沌皮的薄。其实馄饨皮除了做馄饨,还可以做成其它小吃哦!比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势,让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透,香味十足。

馄饨皮煎饼,所需的食材非常简单。1斤馄饨皮,1根西葫芦,做成早餐,女儿一口一个,10分钟吃光一盘。制作馄饨皮煎饼的过程也特别有趣,用叉子压一压就能成型,造型还挺别致呢!至于里面的馅料,可以发挥的空间很大,你可以根据自己的喜好进行添加。这早餐,我家隔三差五就吃,不擀不包,几分钟做好,比饺子还好吃。下面就来跟我一起做吧!

【馄饨皮煎饼】

制作配料:馄饨皮1斤 西葫芦1个 胡萝卜1根 鸡蛋2个 木耳1把 生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺 盐1勺

制作方法:

1、西葫芦擦成丝,为了口感我还配了半根胡萝卜,胡萝卜也擦成丝,放入适量盐,腌渍出水分;

2、西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉,放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎,小葱碎;加入盐,生抽、老抽、蚝油、2勺熟油,几滴香油,搅拌均匀;

3、取2张馄饨皮,放入适量馅料;

4、把另外一张馄饨皮放上去,用叉子叉出四周封口;

5、平底锅刷一层植物油,放入馄饨小饼,慢火煎至两面金黄色即可;

6、皮薄馅大,脆脆的外皮加上超级爽口鲜香好吃的馅料,比饺子还要好吃呢!

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