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猪蹄,是指猪的脚部小智爆料扣肉雪藏原因(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,具有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的,胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干德鲁瓦斯瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美联志9k容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。

今天分享一道脆皮猪蹄的家常做法,话不多说,我们开始操作。

猪蹄一个,先清启源本草洗干净以后从中间剁成两半 。

生姜一块切成姜片,大葱半根,切成马蹄片。

抓入花椒2克,干大漠敦煌纯音乐mp3辣椒3克 。

另g家交易平台外取一个小碗,放入香叶1克,桂皮2克,八角2粒。

锅内烧油,全球超自然联盟倒入葱,姜和大料快速翻炒出香味 。

加入适量的清水,清水的量要没过猪蹄 ,加入老抽2克提一下底色 ,生抽2克王门本色酒,食盐4克,鸡粉1.5克,胡椒粉2克,然后淋入料酒5克,利用料酒在挥发的过程能减少猪蹄的腥味。

煮出大料的香味以后,我们取出高压锅,然后把料汤倒入高压锅中 。

接下来我们把猪蹄焯一下温心彤水,锅内花儿开了扩句烧水,猪蹄凉水下锅,从锅边淋入料酒5克,凉水下锅可以更好的除去猪蹄的血水和腥味,水开后打去锅中的浮沫 。

然后把猪蹄放入高压锅中,小火压制十二分钟。

十二分钟以后,我们先取下高压锅的气压阀,排一下气 ,然后打开高压锅,用筷子扎一下猪蹄 能够扎透,说明猪蹄已经书画山风景区熟了。

准备洋葱半个,切成洋葱粒,小长途伴侣米椒三个,切成辣椒友情变质变陌生的句子圈 。

现在我们把猪蹄过油炸一下,锅内烧油,油温升至七成热的时候,温度在210度左右,油温高一点,能迅速的把猪蹄的皮炸起皱 。

一手放入猪蹄,另一手迅速盖上锅盖 ,防止热油溅到外面,开小火炸三分钟左右,炸至猪蹄表皮酥脆,倒出控干油。

锅内留底油,放入洋葱粒和小米椒 ,抓入花椒1克徐凤娇,干辣椒2克 ,一起翻炒出香味,加入辣椒面2克,孜然粉2克 超神散财系统,翻炒化开调料,倒入猪蹄一起翻炒,小火或者关火,然后在猪蹄上面撒上椒盐 。

翻匀后可以出锅装盘,最后撒上熟芝麻作为点缀。

好花开花谢阴晴圆缺了,一盘香酥解馋的脆皮猪蹄就做好了。

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