小编采访

人生得意须尽欢,李时珍,降-创投马时刻新闻

橘子咱们肯定都吃过,并且没少吃。小编就特别爱吃橘子,不只由于它好吃,并且它不必洗,剥皮就能够了,足以看出我有多懒了。可是被咱们丢掉的橘子皮往往是不被人留意的,可是这橘子皮其实大有用途,不只能够泡水喝,还能够做成许多美食哦,所以咱们今后橘皮千万不要丢掉了。今日就教咱们用橘皮做一个糕点——橘红糕。幽香软糯,充满着橘皮的幽香,甜而不腻,十分的好吃,孩子独爱吃了,那一同来看一下做法吧。橘皮今后千万不要扔,做成好吃的橘红糕,幽香软糯,孩子独爱吃。

【橘红糕】

食材:20g橘皮、250g糯米粉、100g白糖、1g红曲粉、250ml水、适量熟糯米粉。做法过程:

第一步:20g橘皮清洗洁净,放到案板上切的碎碎的,或许放到照料机中打碎都能够,然后用250ml的清水浸泡5分钟。

第二步:250g的糯米粉中加上100g的白糖和1g的红菜头粉或许红曲粉来添加色彩,拌和均匀,然后把浸泡好的橘皮水一同倒入糯米粉中,边倒边拌和,搅成比较稠的面糊。

第三步:模具中刷上一层油,然后把橘皮面糊倒入模具中,盖上保鲜膜避免水滴滴落在上面,保鲜膜上扎几个眼排气,大火开端蒸,水开之后持续蒸25分钟,之后关火出锅。

第四步:出锅之后撕掉保鲜膜略微晾一会,案板上撒点炒熟的糯米粉防粘,然后把蒸熟的面糊取出来,放到糯米粉上,按压平坦,上面也撒上熟糯米粉防粘,擀平坦,整理好形状,切成小块即可食用。

咱们的橘红糕就做好了,口感软糯,带有橘皮的幽香,甜而不腻,十分的好吃。所以今后的橘皮都不要扔了,做成孩子爱吃的橘红糕,做法也简略,喜爱的朋友们赶忙试试吧。

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