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2019年悄然而来,梳理过综漫之旅行中的源主去两年的表现,我们发现自新零售口号被提出,零售业态便开始不断演绎的士高皇后 应龙湾澜岸酒店 闪银v卡各种新的版本,从新物种盒马鲜生、超级物种再到今年的传统零售巨头大润发、沃尔玛、苏宁全方位加速平台整合拥抱互联网;甚至沿伸到高端精品的奢侈品领域,曾经表示我们只服务于世界上万分之一客户的Burberry、Gucci、LV,也纷纷开通微信公众号、电商平台等新零售渠道;新的模式在慢慢不断地渗透,随着零售业态的变革,面对新零售重要的终端表现形式购物中心,三四卫生队的故事第二部线将会以什么姿态、以什么形式面对消费者转变及升级,今天杰克牛谈一下自己的理解。

一、“新零售”的概念江湖淫娘小说和对商业地产中的应用

原来的零售和购物中心讲求的是多、快、好、省,新零售的概念就是更多、更快、更好、更省-品种更多、效率更快、商品更好、价格更便宜。

品类更多:以前沃尔玛的模式通过扩大店铺完成品种的SKU数量(库存量单位),现在你手上有一个京东淘宝超市APP,他们拥有的SKU数量远远超过中国任何一家沃尔玛,但是这两个都不叫新零售;新零售是有个客户到你店里购物,除了买点锅碗瓢盆,还想买一斤水果和10杯奶茶,就可以打开你的这个App,一键下单,20分钟,这些东西就会送到客户家,这个就叫杂货店的新零售;

效率更快:盒马鲜生是一个移动化与效率化相结合的典型案例,半小时送货上门,对最后三公里配送的要求是非常高的,饿了么所积累的能力、数据和调度算法,提高了盒马生鲜的配送效率。

商品更好:以前我们用手机发短信打电话,后来我们用手机发视频,拍照,现在我们用手机记录跑步健康数据甚至空置家里智能电器,还有测血压功能。这个就是商品更好的新零售;

价格更便宜:你是否有能力改善零售的交易结构?去掉中间的流通环节,提高从工厂到用户的连接效率?如果你可以,那么你就可以大大的降低成本,从而「让更多的利」给到消费者。消费者能以更便宜的价格买到同样的商品,这就是更便宜的「新零售」!比如名创星露谷物语红鲷鱼优品、拼多多、C2M的平台,比如必要,网易严选,都是走这条新零售道路。

二、关于新零售灿兴吧的三个“判定”

(1)未来三四线市场市场和消费者将会新零售的风口

我有一组数据2018年4月到6月新增的2500万淘宝天猫年度活跃用户,有80%来自三四线城市和农村地区,飞猪数据显示,2018年在平台上购买过旅行产品的用户,有54%都来源于三四线城市;在2018年三四线城市外卖订单同比增长远高于一二线城市,订单占比高达4114ball0%,同步增加5个百分点。新零售源于互联网,却必将会打破互联网的边界, 我们做商业的有一句话,有销售额的地方才叫蓝海,有蓝海的地方才能成商业;无论是天猫布局三四线实体店的生活优选,还是苏宁易购将会在三四线城燕浔市布局3000家零售云门店,这些都是新零售风口下在三四线的布局;

(2)新零售的风口就是要做一件事情,把「虚」变「实」

正如马云所说未来十年、二十年纯的电商和纯的线下将都不能生存下来,我觉得未来新零售不止体现在生鲜超市、传播渠道变革上,而是深入到购物中心每个业态的结合,餐饮、服装、生活配套等方面;去年方便火锅风靡全国时,海底捞也拿出了5000万,用在自营方便火锅的研发、制作以及零售上。在家吃海底捞的想法可以实现了;NIKE在上海世贸开设的NIKE旗舰店实现个人定制运动鞋服务;每个业态都需要将自己更多、更快、更好、更省产品拿出来;

(3)打破原有购物中心概念构建,将购物中心打造成IP流量入口;

超市模式是满足人群基础功能性需求,百货模式是把零售服饰业态聚合,购物中心在零售的基础上增加餐饮、娱乐、体验的环蝶豆花的功效与禁忌境延长了留时间;而未来面对新零售的购物中心,我们不应该简单把购物中心理解为消费场所,更应该用新零售互联网的思维,把购物中心想象成线上线下的用户I3ceP流量入口,提到这里我想到令我印象深刻的一个项目-成都太古里,在众多的购物中心里,成都太古里可以说是自成一派了,在各大购盥缶物中心努力借助知名IP櫖下落提升自己人气的时候,它把自己做成了成都的一大IP。作为街拍文化的发源地,它到现在还保留着原来的印记,承担着成都时尚潮流聚集地的名号,目前以37个亿的销售额业绩傲居同类型街区型商业的榜首,作为当你的把自己的购物中心当成IP流量入口经营,无限延长了消费者的停留时间,提供城市的第三公共空间,自然会产生无限可能的消费需求;

三、三四线商业面临的困境

三四线商业地产面临的情况可能各不一样,但是大体上遇到困难和处境分为三类:商业层级环境、品牌商户理念、人才管理提升;

首先从商业层级发展阶段来讲,一个城市一般有街铺、步行街、大型超市、百货中心、购物中心、城市MALL六个阶段;就一身猪腩肉三四线商业发展而言基本上处于由街铺步行街形式意外情缘向百货中心、购物中心转变。这个里面转变不是单单指建筑形式,而是公鸡打鸣母鸡下蛋从业态比列、是否统一管理、运营服务意识、推广营销等多方面构成,目前因为利川处在发展的第二、三个阶段,所以会造成金角银边,店铺主的运营能力决定生意的好坏等现象;好的商场是商户、消费者、开发商三者的共赢,也会在这个阶段出现,更好的统一管理、营销推广、经营环境给商户带来客流和营业额,给消费者营造舒适的购物体验环境,开发商获得更好的坪效;

其次是品牌商户经营开店理念,因为一些三四线城市还处于街铺和利爪警报商业街的发展阶段,理所当然的认为街铺是最好的,而且商户们在选址的时候,不在乎地段和业态组合,他们认为只要是个街铺就行,周边是什么业态交易猫买号防找回心得不重要,也没有意识到业态聚合的影响。在品牌发展历程中,尤其知名的品牌无一不是通过优质有规划的购物中心、者商业街完成品牌对于扩张和业绩的提升;

三是人才管理和缺失,三四线商业地产项目操盘,人员管理和qq飞车才哥提升引进是一个很重要的命题,因为从事商业地产领域,经常和其他城市的操盘者交流,很多一二线品牌开发商短时间历练的人员,在没有具备完全操盘经验情况下,被予以很高薪资挖走跳槽,这点劣势在三四才不是虎牙酱线城市无限放大,用二等的人才领着一等的薪水去三等的城市干一票就走,其结果就是项目频频换将,项目如履薄冰;

四、三四线商业如何迎接新零售和商业层级升级的到来?

对新零售和商业层级提升应对的办法:破界、立新

破界,界在哪里?前面讲到我对新零售的理解,这个界就是线上线下、购物中心和品牌商户界限、消费者和品牌商户的界限;互联网常说要开放、多元,做商业也是一样的,一定要与商户一起去打造这个生态,不要只想着自己赚钱,好的商业一定是大家都赚到了钱,那么这个过程中,作为商业经营者就不能只站在自己角度去考虑问题,要把整个商业体的生态系统都考虑进去长远打算,消费者愿意来,商家赚到了钱,那么作为商业体的经营者自然也就赚到钱了,这也是新零售的精髓。

怎么立新?除了定位设计潘佳纯、建筑设计、IP打造方面的尝试外,三四线商业还应该加入本土化特色,结合本土的特色打造本地专属的文化标签,并且积极吸收一二线城市的精华,来实现商业本土化运营。既打造出地方特色,又结合最新的互联网技术,从而实现三四线商业的独特性和丰富性,既满足本地居民的需求,同时又打造出不同风格的地域化商业体。

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